stylishwannabe

Posts Tagged ‘gogasari la otet

In weekend am pregatit o reteta pe care o am de la bunica si de care mi-am amintit ca este foarte  gustoasa. Ma pregatesc de iarna… 🙂

Iata reteta de  ”gogosari de la bunica”!

Ingrediente:

5 kg gogosari, otet de vin – 1l, ulei – 300g, sare – 5 linguri, zahar  – 8 linguri, piper boabe,  foi de dafin, boabe de mustar, hrean.

Mod de preparare:

Se spala gogosarul (trebuie sa fie mai potrivit de marime sa aibe loc in borcan) si se lasa la uscat (il puteti sterge cu servetele de hartie), se pune la fiert 3 l apa peste care se adauga otetul, sarea, zaharul, piperul, foi de dafin si boabele de mustar.

Pana se fierbe compozitia puneti uleiul intr-un castron si dati gogosarul prin ulei dupa care il asezati in borcan (printre gogosar puneti hreanul). Peste gogasar se pune compozitia fiarta ( puneti borcanul in chiuveta si turnati compozitia putin cate putin), inainte de a pune capacul puneti deasupra un cerc facut din crengute de visin. Se inchide borcanul si se lasa la racit infasurat in prosospe pana a doua zi.

Din 5 kg de gogosari va ies 2 borcane ca acesta. Borcanul are 4l.


Iunie 2017
L M M M V S D
« Oct    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Carti

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Blog Stats

  • 35,621 hits

Cele mai bune posturi și pagini